СельхозКорма

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Главная Грубые корма Сено Сено из злаковых культур

Сено из злаковых культур

zlakovoe cenoБольшой удельный вес в общем объеме заготовок сена занимает сено из злаковых культур. В Нечерноземной зоне из многолетних злаковых трав на сено в основном выращивают тимофеевку луговую, ежу сборную и овсяницу луговую, в Лесостепной и Степной зонах — костер безостый и житняк, из однолетних — суданскую траву, могар и чумизу. Многолетние злаковые травы в чистом виде высевают редко. Их возделывают в смеси с бобовыми или другими злаковыми. Качество сена из многолетних злаковых трав в большой степени определяется сроком уборки. Содержание в них клетчатки значительно увеличивается по мере роста растений. В настоящее время накоплен большой экспериментальный материал о зависимости качества сена многолетних злаковых трав от сроков уборки. По общей питательности сено из злаковых трав, скошенных в начале колошения, равно сену из бобовых трав, убранных в фазе бутонизации. При современной агротехнике возделывания многолетних злаковых трав, предусматривающей внесение 150— 180 кг азота, получаемое из них сено мало уступает сену бобовых трав и по содержанию перевариваемого протеина. Однако полноценность белка сена бобовых трав выше, чем злаковых, поэтому оно считается более качественным.
Подробное изучение влияния сена тимофеевки луговой и люцерны на продуктивность коров было проведено на двух группах коров с первого месяца лактации. Коровы первой группы в течение первых трех месяцев лактации получали рацион, содержащий люцерновое сено, второй группы — сено из тимофеевки. С конца третьего месяца лактации рационы в группах взаимно заменяли. Опыт длился 3 года.
Оба рациона балансировались по белку. Однако продуктивность коров, получивших рацион с люцерновым сеном, в среднем была заметно выше, особенно в первые три месяца лактации, по надою молока на 16%, по молочному жиру на 17%. В последующие месяцы лактации разница в продуктивности коров была выражена меньше, но все же сохранилась. От коров, содержавшихся на рационе из люцернового сена, получено больше на 12% молока и на 10% молочного жира.
При определении сроков скашивания многолетних злаковых трав часто руководствуются не выходом перевариваемых питательных веществ, а фактическим весом готового сена. Действительно, урожай сена при уборке трав в фазе полного цветения (плодообразования) за первый укос на 20—24% выше, чем в начале колошения (выметывания метелок), но по сбору кормовых единиц эта разница невелика и составляет 10—11%, однако выход перевариваемого протеина на 12—15% выше при заготовке сена из более молодых трав. Раннее скашивание трав дает возможность увеличить выход сена и содержащихся в нем перевариваемых питательных веществ во второй и третий укосы. В итоге общий урожай сена из злаковых в физическом весе получается одинаковым, а по сбору кормовых единиц и перевариваемого протеина на 13—18% и 21—26% больше при уборке трав в ранние фазы, чем в поздние. Кроме того, при определении влияния сроков скашивания трав на выход урожая сена обычно не учитывается его поедаемость. Между тем сено из перестоявших многолетних злаковых трав (в фазе полного цветения или плодообразования), особенно из житняка, становится очень грубым. Его поедаемость снижается более чем на 30%.
Немаловажное значение при современном уровне ведения животноводства имеет и питательность сена. В 1 кг сена из многолетних злаковых трав, окошенных в фазе полного цветения и позже, содержится всего 0,42—0,45 корм. ед. при невысоком содержании перевариваемого протеина. Нормы скармливания такого сена из-за низкой концентрации перевариваемой энергии в сухом веществе высокопродуктивным животным ограничивают и дополнительно вводят концентраты или другие высокоэнергетические корма.
В настоящее время часть сена из злаковых готовят из смеси многолетних злаковых трав с культурных пастбищ в весенний период. С этих угодий скашивание трав ведут в ранние сроки (в фазе выхода в трубку), но не позднее начала колошения. При выращивании злаковых трав на почвах, удобренных азотом из расчета 240 кг/га и более, в молодых растениях часто накапливаются нитраты, которые при сушке мало разрушаются. Свежескошенную траву животные поедают в течение суток. Условия восстановления нитратов до нитритов, которые являются сильным ядом, иные. Они восстанавливаются постепенно, в итоге относительное содержание нитритов не велико и они быстро восстанавливаются до аммиака.
При скармливании в разовую дачу 4—5 кг сена, содержащего более 0,5% нитратов в пересчете на аммиак, концентрация образующихся из нитратов нитритов за единицу времени увеличивается в десятки раз. Они не успевают пройти дальнейшую фазу восстановления до аммиака, и часть их всасывается в кровь, снижая ее окислительную способность. Тяжелые последствия отравления содержащимися в сене нитратами очень редки. Обычно они проявляются, когда их содержание в сене составляет 1,5—2%. Однако систематическое скармливание животным сена, содержащего 0,5% нитратов, приводит к тому, что до 15% гемоглобина превращается в метгемоглобин, в результате чего снижается переваримость и использование питательных веществ кормов. Поэтому сено из злаковых, нитратов в котором содержится ниже менее 0,5%, рекомендуется скармливать в небольших количествах (1,5—2 кг в разовую дачу).

 


Защитный код
Обновить

Добро пожаловать


Новые материалы