СельхозКорма

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта

Досушивание трав активным вентилированием

aktivnoe ventelirovanieЛучшая сохранность питательных веществ и получение сена высокого качества обеспечиваются при досушивании провяленных трав в рассыпном виде активным вентилированием. При такой досушке травы подбирают из валков при влажности 40—45%, за счет чего обеспечивается повышенная сохранность листьев. Досушку методом активного вентилирования можно проводить с измельчением и без измельчения трав.
Применение метода активного вентилирования позволяет приготовить сено, вес листьев в котором составляет 35—48% от общего веса. При досушке грубых кормов в благоприятную погоду общие потери сухого вещества составляют 15—20%, когда сено готовится из злаковых трав, и 20—25% — из бобовых.

 

Сушка трав в естественных условиях

syshka trav v estestvenuh ysloviyahСушка трав в естественных условиях представляет собой сложный биохимический процесс. После скашивания травы на сено растения продолжают жить. Однако в растительных клетках процессы распада преобладают над синтезом. Этот период называется голодным обменом, при котором разлагаются главным образом водорастворимые углеводы и крахмал, используемые в качестве источника энергии при дыхании растительных клеток, а также окисляется жир и жироподобные соединения. Одновременно при этом происходит и гидролиз белков до аминокислот и амидов. При длительном голодании образуется много аммиачных соединений. Изменений в содержании клетчатки и зольных элементов не происходит. Процесс голодного обмена продолжается до тех нор, пока влажность скошенных растений не будет снижена примерно до 38%. Каждый вид растений имеет свой нижний предел влажности, при котором устраняется дыхание и они отмирают.

 

Способы сушки травы

sposobu syshki travМеханические потери при сушке бобовых трав обычно больше, чем злаковых. Особенно много теряется питательных веществ с обивающимися листьями. У бобовых трав листья составляют около половины веса растений. В них содержится до 80% всего протеина, больше половины безазотистых экстрактивных веществ, почти весь каротин и мало клетчатки (не более 20—23%).
При сушке бобовых трав в прокосах листья сохнут гораздо быстрее, чем стебли, разница в содержании воды достигает 10—15%. Это различие во влажности листьев и стеблей очень опасно с точки зрения потерь питательных веществ и сохранности сена. Влажные стебли создают затруднения при хранении сена. Существуют несколько приемов обработки скошенных трав, выравнивающих в некоторой степени скорость высушивания стеблей и листьев растений. Наиболее эффективными из них являются разрушения эпидермиса плющением, раздавливанием и изминанием стеблей растений. Эти приемы обработки в основном рекомендуются при сушке бобовых трав.

 

Сено суданской травы, чумизы и могара

sydankaСено суданской травы, чумизы и могара относится к сену из так называемых сладких злаков. Отличительная особенность такого сена в том, что в нем содержится много сахаров. Это свойство сохраняется при быстрой сушке растений в благоприятную погоду. В пересушенном сене сахара почти полностью окисляются, а при частом смачивании дождем — вымываются.

Скашивают суданскую траву, могар и чумизу не позднее начала выбрасывания метелок (колошения). При уборке в более поздние сроки получаемое сено, особенно из могара, становится грубым. Сено из суданской травы и чумизы охотно поедается всеми жвачными животными и лошадьми (его скармливают без ограничении), сено из могара — в основном крупным рогатым скотом и овцами. При скармливании его лошадям иногда наблюдается заболевание мочевых путей. Поэтому его дают лошадям не более половины суточной дачи грубых кормов.

 

Сено из эспарцета

Сено из эспарцетаЭспарцет возделывается в засушливых районах Степной зоны на богаре, в предгорных и горных районах. Содержание протеина в эспарцетовом сене на 1 —1,5% меньше, чем в люцерновом, но по питательности оно на 10—12% выше. В нем содержится почти столько же сырой клетчатки, но больше на 1,5—2,5% гемицеллюлозы и водорастворимых углеводов. За счет этого и увеличивается его переваримость. Сено из эспарцета неоднородно по качеству. Дело в том, что для заготовки сена используют 15 видов эспарцета, из которых 6 культурных и 9 дикорастущих форм.

 

Сено клеверное

kleverНаибольшее значение сено клеверное имеет для хозяйств Нечерноземной зоны. Возделывают на сено красный и розовый клевер. В Нечерноземной зоне преобладает красный клевер. Считается, что питательность и поедаемость сена клевера не уступает люцерновому, но в нем несколько меньше протеина. Однако в последние годы выведены сорта клевера, в которых содержится столько же протеина, сколько и в люцерне.

 


Страница 3 из 4

Добро пожаловать


Новые материалы