Витамины и микроэлементы являются жизненно важными и необходимыми веществами для сельскохозяйственных животных и шины, особенно в условиях интенсивною разведения. Потребность животных и птицы в витаминах и микроэлементах за счет натуральных кормов удовлетворяется лишь частично, поэтому они вводятся в корма в виде синтетических препаратов в составе премиксов. Премиксы состоят с сложной, однородной смеси биологически активных веществ (БЛВ): микроэлементов, аминокислот, витаминов, лечебных и других препаратов и наполнителя, которые используются для обогащения комбикормов, белково – витаминно - минеральных концентратов и различных кормовых смесей. Премиксы производят по стандартной рецептуре.
Премиксы вырабатывают различной концентрации с нормой ввода в комбикорма до 5,0%. В зависимости от назначения и предъявляемых требований премиксы подразделяют на витаминные (смесь витаминных препаратов с наполнителем); минеральные (смесь солей микроэлементов с наполнителем); комплексные (смесь витаминных препаратов, солей микроэлементов и других компонентов с наполнителем); лечебные (лекарственные препараты в профилактических или лечебных дозах); антистрессовые и другие.
Сырьем для производства премиксов служат различные витаминные препараты (А, Д, Е, К, группы В, С, Н), соли микроэлементов (марганца, железа, цинка, мели, кобальта, йода, селена), антибиотики (бацитрацин, фуразалидоп и другие), аминокислоты (метионин, литин, триптофан). аитиоксиданты (сантохин, агидол), ферментные и лечебно-профилактические препараты, вкусовые и ароматические вещества, кормовые пигменты. Качество сырья должно соответствовать требованиям нормативной документации.
Биологически активные вещества должны характеризоваться высокой дисперсностью частиц, что позволяет при малых дозах ввода этих веществ обеспечить их равномерное распределение и гарантированное присутствие в каждом единичном объеме приготавливаемого премикса. Размер частиц БАВ, используемых для производства премиксов, не должен превышать 250 мкм.
При выработке премиксов высокая дисперсность БАВ и наполнителя может приводить к выделениям в воздушную среду мелких и пылевидных частиц, излишним потерям премиксов и ухудшению санитарно-гигиенических условий производства в целом. Помимо этого премиксы, в состав которого входят вещества различной природы, отличающихся между собой физико-механическими свойствами, при определенных условиях подвержен расслоению (например, при загрузке свободным падением в силоса, неправильном подборе наполнителя). Для стабилизации свойств, предотвращения возможного расслоения, снижения пылевыделений и сокращения потерь премиксов целесообразно в их состав вводить растительное масло или высококачественный кормовой животный жир в количестве 2-3%. Животные жиры, используемые для этих целей, должны быть обязательно стабилизированными, так как применение окисляющихся с образованием перекисей жиров может повлечь за собой разложение некоторых витаминов.
Важным показателем качества приготовленного премикса является однородность его состава, которая оказывает прямое влияние на эффективность его использования при обогащении комбикормов. Однородность премикса оценивают по равномерности распределения в нем индикаторного компонента (соль марганца, железа или отдельные витамины).
Критерием однородности премикса служит показатель однородности, который выражают в процентах и определяют расчетным путем по соответствующей методике, исходя из фактических значений содержания индикаторного компонента в пробах.
По действующим нормам премикс считается однородным, если его показатель однородности составляет не ниже 85%. Невысокий уровень данного показателя с учетом современных требований объясняется, прежде всего, техническими возможностями производимого в прошлом отечественного оборудования. В настоящее время эффективность производимого различными фирмами оборудования значительно возросла.
Витамины и микроэлементы являются жизненно важными и необходимыми веществами для сельскохозяйственных животных и шины, особенно в условиях интенсивною разведения. Потребность животных и птицы в витаминах и микроэлементах за счет натуральных кормов удовлетворяется лишь частично, поэтому они вводятся в корм в виде синтетических препаратов в составе премиксов.
Премиксы состоят с сложной, однородной смеси биологически активных веществ (БЛВ): микроэлементов, аминокислот, витаминов, лечебных и других препаратов и наполнителя, которые используются для обогащения комбикормов, белково – витаминно - минеральных концентратов и различных кормовых смесей. Премиксы производят по стандартной рецептуре.
Премиксы вырабатывают различной концентрации с нормой ввода в комбикорма до 5,0%. В зависимости от назначения и предъявляемых требований премиксы подразделяют на витаминные (смесь витаминных препаратов с наполнителем); минеральные (смесь солей микроэлементов с наполнителем); комплексные (смесь витаминных препаратов, солей микроэлементов и других компонентов с наполнителем); лечебные (лекарственные препараты в профилактических или лечебных дозах); антистрессовые и другие.
Сырьем для производства премиксов служат различные витаминные препараты (А, Д, Е, К, группы В, С, Н), соли микроэлементов (марганца, железа, цинка, мели, кобальта, йода, селена), антибиотики (бацитрацин, фуразалидоп и другие), аминокислоты (метионин, литин, триптофан). аитиоксиданты (сантохин, агидол), ферментные и лечебно-профилактические препараты, вкусовые и ароматические вещества, кормовые пигменты. Качество сырья должно соответствовать требованиям нормативной документации.
Биологически активные вещества должны характеризоваться высокой дисперсностью частиц, что позволяет при малых дозах ввода этих веществ обеспечить их равномерное распределение и гарантированное присутствие в каждом единичном объеме приготавливаемого премикса. Размер частиц БЛВ, используемых для производства премиксов, не должен превышать 250 мкм.
При выработке премиксов высокая дисперсность БАВ и наполнителя может приводить к выделениям в воздушную среду мелких и пылевидных частиц, излишним потерям премиксов и ухудшению санитарно-гигиенических условий производства в целом. Помимо этого премикс, в состав которого входят вещества различной природы, отличающихся между собой физико-механическими свойствами, при определенных условиях подвержен расслоению (например, при загрузке свободным падением в силоса, неправильном подборе наполнителя). Для стабилизации свойств, предотвращения возможного расслоения, снижения пылевыделений и сокращения потерь премиксов целесообразно в их состав вводить растительное масло или высококачественный кормовой животный жир в количестве 2-3%. Животные жиры, используемые для этих целей, должны быть обязательно стабилизированными, так как применение окисляющихся с образованием перекисей жиров может повлечь за собой разложение некоторых витаминов.
Важным показателем качества приготовленного премикса является однородность его состава, которая оказывает прямое влияние на эффективность его использования при обогащении комбикормов. Однородность премикса оценивают по равномерности распределения в нем индикаторного компонента (соль марганца, железа или отдельные витамины).
Критерием однородности премикса служит показатель однородности, который выражают в процентах и определяют расчетным путем по соответствующей методике, исходя из фактических значений содержания индикаторного компонента в пробах.
По действующим нормам премикс считается однородным, если его показатель однородности составляет не ниже 85%. Невысокий уровень данного показателя с учетом современных требований объясняется, прежде всего, техническими возможностями производимого в прошлом отечественного оборудования. В настоящее время эффективность производимого различными фирмами оборудования значительно возросла.