Технология выращивания сеголеток карпа при двухлетнем цикле ведения рыбоводства включает процессы, связанные с подготовкой и наполнением прудов водой, посадкой в пруды личинок или подращенной молодежи рыб, выращиванием сеголеток, спуском прудов и их обловом. Как известно, основная цель рыбовода-хозяйственника при эксплуатации вырашивальных прудов - получение рыбопосадочного материала стандартной массы и откормленности, которая обеспечит высокое выживание мальков в период зимовки и достаточный прирост рыбы на втором году жизни.
Согласно рыбоводческим нормативам, разработанным в конце прошлого века, средняя масса сеголеток карпа должен составлять 25-30 г, растениеядных рыб - 20-30 г. Однако, в последнее время значительные преимущества обеспечивает выращивание сеголеток карпа и растениеядных рыб большей массы с нестандартными (улучшенными) размерно-весовыми показателями - не менее 35-40 г, которые дают возможность выращивать товарных двухлеток средней массой не менее 500-600 г. В отдельных случаях хозяйства могут переориентироваться на производство рыбопосадочного материала однолетнего возраста еще большей массы - до 70-100 г. В первую очередь, это касается сеголеток карпа. Наличие таких сеголеток дает возможность даже в северных регионах увеличивать товарную массу двулетнего карпа до 800-1000 г, которые обеспечивают существенное повышение экономической эффективности производства. Это достигается рядом взаимосвязанных технологических нововведений. В частности, путем корректировки плотности посадки личинок и мальков карпа в выращивальные пруды в направлении ее значительного уменьшения, по сравнению с раньше принятыми нормативами, применением монокультуры карпа с целью максимального обеспечения рыб естественной кормовой базой, а также благодаря применению четко обоснованных, с точки зрения экономической и биологической целесообразности, комплексних интенсификационных мероприятий, в первую очередь нормируемого кормления рыб комбикормами улучшенных рецептур. Большое внимание при этом уделяется присмотру за прудами и их тщательной подготовке к рыбохозяйственной эксплуатации.
По результатам сравнительного анализа эффективности выращивания рыбопосадочного материала карпа при разных технологических схемах прудового рыбоводства установлено, что в зависимости от определенных заданий относительно конечной массы сеголеток и принимая во внимание специфику современных условий ведения прудовой аквакультуры в разных грунтово-климатических зонах, наивысший эффект возможно ожидать:
при полуинтенсивной технологии рыбоводства с подкормкой рыб комбикормами и кормосмесями разной питательности местного производства с общим уровнем рыбопродуктивности у поликультуре карпа и растениеядных рыб до 1,2-1,4 т/га и средней конечной массы сеголеток не менее 35-40 г;
при интенсивной технологии рыбоводства с кормлением рыб полнорационными комбикормами разных рецептов, в том числе с введением в их состав дешевых местных компонентов с общим уровнем рыбопродуктивности в монокультуре карпа не менее 1,4-1,5 т/га при средней конечной массе сеголеток 70-80 г и больше.
При обоих технологических вариантах особенное значение приобретает уровень подготовки прудов, которые должны в полной мере отвечать всем рыбоводческим требованиям, и применения малорасходных методов экологически безопасного стимулирования интенсивности развития естественной кормовой базы рыб с среднесезонной биомассой фитопланктона до 20-25 г/м3, зоопланктон - не менее 8-10 г/м3, мягкого зообентоса - не менее 5-6 г/м2. Важным условием достижения высоких рыбоводческих показателей является неуклонное выполнение комплекса санитарно-ветеринарных мероприятий, направленных на сохранение здоровья рыб в процессе выращивания и в период зимовки. При технологических решениях направленных на получение сеголеток карпа с большой конечной массой тела (больше 70-80 г) в условиях разреженных посадок, позитивный эффект возможно получить при зарыблении выращивальных прудов молодежью рыб со средней массой не менее 0,15-0,20 г, подращенной в прудах мальков с разреженной посадкой личинок (не больше 0,5 млн.экз./га) в ранние сроки (не позже первой декады июня). Во всех случаях необходимо предотвращать проникновение в пруды посторонней рыбы.
При трехлетнем цикле ведения прудового рыбоводства повышения эффективности рыбохозяйственной деятельности предопределено необходимостью переориентации производства на выращивание сеголеток карпа со средней массой не менее 20-25 г, которые обеспечивают дальнейшее производство рыбопосадочного материала двухгодичного возраста со средней массой не менее 200-250 г для потребностей высокоэффективного товарного рыбоводства.
Выращивальные пруды для сеголеток карповых рыб могут быть разными по площади, лучше всего - до 10-15 гектар со средней глубиной 1,1-1,3 м. Выращивальные пруды ІІ-порядка для выращивания рыбопосадочного материала двухлетнего возраста могут иметь большую площадь - лучше всего до 20-30 гектар при средней глубине 1,2-1,5 метра. В южной части лесостепной и в степной зоны, в связи с лучшим прогреванием прудов, их глубина может быть на 0,2-0,3 метра больше. Увеличение объема воды в прудах, за счет их глубины, в первую очередь положительно отражается на условиях существования рыб при уплотняющих посадках с применением интенсивных технологий.
Подготовку прудов для выращивания рыбопосадочного материала начинают каждую осень сразу же после вылова из них рыбы. Вычищают рыбозаборные канавы, известкуют заболоченные участки прудов. Весной расчищают и углубляют мелиоративную сеть, удаляют из прудов сухую растительность. Примерно за месяц до заполнения прудов водой их известкуют. Доза извести зависит от кислотности почвы пруда. Если его водородный показатель выше чем 6,5, пруды не известкуют. По ложу прудов вносят органические удобрения (в количестве, которое зависит от плодородия почв). За 2 недели до заполнения прудов водой ложе их обрабатывают культиватором на глубину 5-7 сантиметров. Готовят кормовые места, почву под них уплотняют и известкуют, устанавливая на них вешки (заостренная палка для указания границ).